日照日報(bào)/日照新聞網(wǎng)訊 夏日的五蓮縣松柏鎮(zhèn)錢家莊子村北，一座座銀白色方艙整齊排列。近日，筆者走進(jìn)五蓮城發(fā)集團(tuán)的智慧菌菇基地，恒溫恒濕的環(huán)境里，層疊鋼架上雪白的紅托竹蓀舒展著網(wǎng)狀菌裙，自動(dòng)噴淋系統(tǒng)在空中精準(zhǔn)降下水霧，電子屏上實(shí)時(shí)跳動(dòng)著生長數(shù)據(jù)——這個(gè)投資3900萬元、占地70余畝的食藥用菌科技示范園，正以顛覆傳統(tǒng)的“科技范兒”，讓素有“菌中皇后”之稱的珍稀紅托竹蓀在北方大地生根結(jié)果。

紅托竹蓀自古位列“草八珍”，因其對溫度、濕度、土壤近乎苛刻的要求，僅在云南、四川、貴州等山區(qū)可以種植。五蓮基地的突破，源于60座智慧方艙與36個(gè)聯(lián)排大棚構(gòu)建的“數(shù)字農(nóng)田”。

“菌菇嬌貴，過去靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)‘說話’?！被丶夹g(shù)負(fù)責(zé)人劉祥龍指著電子屏介紹，依托覆蓋全場的物聯(lián)網(wǎng)傳感器，溫度、濕度、光照等18項(xiàng)參數(shù)每30秒更新一次。AI算法根據(jù)菌絲生長階段自動(dòng)調(diào)控環(huán)境，溫度波動(dòng)不超過0.5℃——這相當(dāng)于給每朵菌菇配備了“私人管家”。工廠化立體栽培使效率較傳統(tǒng)模式提升20倍，土地利用率提高40倍，徹底改寫“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)困境。

基地車間內(nèi)，工人們正將采摘的竹蓀分裝入精美禮盒。這些承載著“草八珍”美譽(yù)的珍菌，即將通過電商平臺(tái)走向全國餐桌，走入尋常百姓家。

基地創(chuàng)新采用“城發(fā)集團(tuán)+鎮(zhèn)政府+專業(yè)公司”股份合作模式：國企與政府注資，山東澤豐綠農(nóng)負(fù)責(zé)運(yùn)營。產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸——菌菇科普館與研學(xué)基地正在規(guī)劃，未來游客可在此體驗(yàn)從菌棒培育到采摘的全流程?！凹夹g(shù)成熟后，每個(gè)方艙年可收入2-3萬元，大棚可收入9-14萬元。”項(xiàng)目經(jīng)理算起經(jīng)濟(jì)賬。更可觀的是“支部領(lǐng)辦合作社”模式：村民以土地入股，平均每個(gè)村年分紅超10萬元。

食藥用菌種植不僅經(jīng)濟(jì)效益明顯，而且還能有效轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，同時(shí)食藥用菌種植可以充分利用農(nóng)作物下腳料，實(shí)現(xiàn)就地取材，就地生產(chǎn)，提高農(nóng)作物秸桿等的利用率，把影響村容村貌的廢物變成農(nóng)民增收致富的寶貴資源。采菇后的廢棄菌渣又進(jìn)行再次利用做成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，真正做到了變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了資源的再生循環(huán)利用。紅托竹蓀的高附加值源于其珍稀性，更根植于豐富的營養(yǎng)價(jià)值：富含21種氨基酸和多糖物質(zhì)，既可補(bǔ)腦護(hù)肝、天然“刮油”，其防癌功效更被云南苗族聚居區(qū)的低癌癥率所驗(yàn)證。如今，這份“雪仙子”的滋養(yǎng)通過智慧農(nóng)業(yè)惠及北方百姓。

站在規(guī)劃圖前，五蓮城發(fā)集團(tuán)描繪著更宏大的藍(lán)圖——計(jì)劃聯(lián)合省市國企投資3000萬元，新建30畝魯東南高端菌菇育種基地與有機(jī)肥生產(chǎn)基地?！拔覀円屛迳彸蔀楸狈绞乘幱镁a(chǎn)業(yè)的核心引擎?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人語氣堅(jiān)定。

當(dāng)深山的“草八珍”遇上物聯(lián)網(wǎng)方艙，當(dāng)千年貢品融入鄉(xiāng)村振興脈絡(luò)——農(nóng)業(yè)的邊界被科技重新定義。這里生長的不僅是名貴菌菇，更是一條科技興農(nóng)的示范路徑，它屬于現(xiàn)在，更指向未來。(通訊員 王炳純 馬宗忠)