日照日?qǐng)?bào)/日照新聞網(wǎng)訊 在這個(gè)百谷涌生、綠意盎然的時(shí)節(jié)，2025年五蓮春茶“近海山地 谷雨綠茶”上市了。

走進(jìn)剛剛?cè)脒x首批“日照綠茶茶莊”的富園茶場(chǎng)，附近村莊的茶農(nóng)們拿著竹簍，在茶樹(shù)間穿梭采擷“谷雨茶”，茶園里一派忙碌景象。

五蓮綠茶以其生長(zhǎng)的地理位置的獨(dú)特性和谷雨時(shí)節(jié)采摘春茶的傳統(tǒng)而得名為“近海山地 谷雨綠茶”。谷雨時(shí)節(jié)的茶樹(shù)歷經(jīng)寒冬蟄伏與初春滋養(yǎng)，芽葉飽滿肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，口感清醇鮮爽，被稱為日照綠茶中的極品，一般從每年谷雨前后開(kāi)始，到5月底結(jié)束。

“谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，用其泡出來(lái)的茶滋味鮮活、香氣怡人。只有谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。今年的氣候不錯(cuò)，春茶長(zhǎng)勢(shì)很好，為了搶抓春茶采收，茶園里天剛蒙蒙亮就開(kāi)始準(zhǔn)備采摘了。”該茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃琪表示。

五蓮縣是山東省“南茶北引”試種成功最早的地區(qū)之一，從1965年引種至今已有60年歷史。先后被評(píng)為國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣，山東省“中國(guó)茶葉研究所北方示范區(qū)”。

目前，該縣茶園總面積3.7萬(wàn)畝，年產(chǎn)干毛茶900余噸，產(chǎn)值超2億元，主要植茶區(qū)集中在潮河鎮(zhèn)、叩官鎮(zhèn)等東部區(qū)域，涉及9處鄉(xiāng)鎮(zhèn)、140余個(gè)村莊、茶農(nóng)3800余戶，茶產(chǎn)業(yè)已成為推動(dòng)該縣農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

“我們相繼成立中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)專家工作站、泰山學(xué)者工作站、山東省茶葉學(xué)會(huì)‘谷雨工程’示范基地等科技平臺(tái)，聯(lián)合開(kāi)展茶葉新技術(shù)、新品種的引進(jìn)試驗(yàn)和示范推廣，全面提升茶產(chǎn)業(yè)科技水平?！蔽迳徔h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)田建設(shè)服務(wù)中心主任、七級(jí)職員閻明升表示，“五蓮縣自主選育的優(yōu)質(zhì)無(wú)性系茶樹(shù)新品種‘蓮山1號(hào)’，通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記，作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種在全市推廣，填補(bǔ)全縣茶樹(shù)品種空白?！?/p>

在穩(wěn)定茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，五蓮縣積極研發(fā)茶葉新品類，開(kāi)發(fā)玫瑰紅茶等代茶飲，以潮河、戶部等東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，引進(jìn)種植豐花玫瑰、紫枝玫瑰、水木中天玫瑰等食用玫瑰新品種8個(gè)，發(fā)展食用玫瑰種植面積2400畝，年加工玫瑰紅茶120噸。

同時(shí)，不斷延伸玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，開(kāi)發(fā)玫瑰鮮花餅、玫瑰茶粉、玫瑰花醬等10余款衍生產(chǎn)品，填補(bǔ)五蓮縣玫瑰紅茶品類精深加工空白，玫瑰紅茶具有美容養(yǎng)顏、改善氣色、舒緩壓力、促進(jìn)消化等功效，深受廣大消費(fèi)者歡迎和喜愛(ài)。

五蓮縣按照茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技“三茶融合”發(fā)展思路，大力發(fā)展茶觀光、茶體驗(yàn)、茶研學(xué)、茶餐飲、茶宿一體化茶旅新業(yè)態(tài)，做活“茶葉+”文章。打造茶旅精品線路、精品園區(qū)，讓茶園成為集休閑、度假、生態(tài)游于一身的體驗(yàn)樂(lè)園，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，以鄉(xiāng)村游帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

五蓮田園采茶休閑游（五蓮縣城—白鷺灣美術(shù)館小鎮(zhèn)—富園茶場(chǎng)—振承茶園）入選中國(guó)美麗鄉(xiāng)村休閑旅游精品經(jīng)典線路，有力帶動(dòng)了全縣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2024年，該縣休閑農(nóng)業(yè)接待游客890萬(wàn)人次、營(yíng)業(yè)收入7.35億元，榮獲全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣稱號(hào)。

（通訊員 劉照玲 孫翠萍）