踏入瀏園春生態(tài)茶園,一行行茶樹錯落有致。冬季茶園管護進入關(guān)鍵期,茶農(nóng)們正嚴(yán)格按照有機茶園管理標(biāo)準(zhǔn),開展松土、施肥、除草等各項茶園管護工作。
劉波站在茶園之中,目光深邃。他穿著樸素,與周圍的茶農(nóng)無異,但那雙眼睛卻透露出與眾不同的堅定與執(zhí)著。這片齊腰高的茶園,正是山東瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理劉波多年辛勤耕耘與呵護的結(jié)晶。
茶樹的高度,是劉波特意為之。他解釋說:“為了讓采茶工人彎腰不那么費力,我們特意將茶樹的高度控制在齊腰位置。但這樣一來,管理成本就相對較高了。因為茶樹高就像人吃飯吃得多,穿衣服穿得多,消耗得就比較大?!边@種對細(xì)節(jié)的把控,正是劉波對茶葉品質(zhì)的執(zhí)著追求。
從2015年開始,劉波決定不再使用任何農(nóng)藥,包括有機農(nóng)藥。他堅信,只有讓茶樹自然生長,靠環(huán)境形成小氣候,才能產(chǎn)出最天然、最有機的茶葉。如今,偶爾在茶園里看到小蟲子,反而成了他引以為豪的事情。“這說明這個園子完全沒打藥,是真正的天然、有機。”他說。
與茶結(jié)緣,只為找回記憶中的那抹“日照綠”
上世紀(jì)60年代,作為“南茶北引”最早成功的區(qū)域之一,日照圣公山脈產(chǎn)出的茶,茶湯鵝黃,耐沖泡,滋味足,鄉(xiāng)親們倍感自豪地稱之為“日照綠”。
后來,由于對產(chǎn)量與效益的過度追求,不少茶農(nóng)大量施用化肥、植物生長激素和化學(xué)農(nóng)藥,不但造成有害物質(zhì)的殘留,還影響了茶葉的口感和營養(yǎng),那份醇厚而獨特的板栗香氣變淡了、消散了……
能否重溫童年的美好記憶,讓老滋味的“日照綠”再度飄香呢?在劉波的一再堅持下,從2004年開始,劉波的幾位堂兄弟在自家茶園里,嘗試恢復(fù)了“施黃豆、不打藥”的老式種茶法。
土地,從不辜負(fù)人們的辛勤付出和殷殷期望。2006年春天,新茶炒成,一股久違的板栗香再次縈繞在山村小巷……透過這熟悉的香氣,堂兄弟們似乎看到了再造“日照綠”的希望。
而就在這次返鄉(xiāng)時,劉波也聽到了一個消息:幾年前,一位村民上山祭祀,不慎引發(fā)山火,將村北那片山嶺燒得光禿禿一片?;氖徚藘赡甓嗟纳綀觯藭r正在招標(biāo),想將這數(shù)千畝荒山承包出去。
那令很多茶人追憶的老日照茶,可以在這里生根嗎?劉波從農(nóng)業(yè)專家那里聽到了喜憂參半的答案:這片叫幽爾崮的山嶺從未進行過人工種植,土壤純凈,是一片從未開墾過的處女地,弱酸性的黃棕壤土質(zhì)適合種茶,但這里土地瘠薄,種茶必須大量施加有機肥,投資成本很大。
夢想的種子,從不懼怕土地的貧瘠。2006年,兄弟六人集資承包了這片荒山。2008年,日照瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成立。劉波決心以自己的雙手去反哺故土,感恩家鄉(xiāng),讓自然的生命和自己的生命同行,打造出心中的理想世界。
脫下西裝革履,換上粗衣膠鞋,昔日的高薪白領(lǐng),斷然拋下世俗利益,耿直的秉性和對傳統(tǒng)茶品質(zhì)的追求,使他把對未來的憧憬全部投入到這片茶園之中。
此后的四年里,瀏園春因地制宜,土法制肥,在平整好的茶園,深施了20厘米厚的有機肥,永久保持了有機茶樹底肥基礎(chǔ)。面積達2000平方米的承重水泥積肥場,每年可提供1000噸以上的腐熟有機肥,持續(xù)保障了茶園用的有機肥料。
創(chuàng)新種植模式,讓茶葉更有機
除了精心制作的肥料,瀏園春還創(chuàng)造了一種特別的種植模式——“松間作茶樹”,在一排排整齊的松樹林中間隔種植茶苗。
談到這種新模式時,劉波頗為得意。“其實跟大家喝的花茶是一個道理。花茶是把花、茶葉摘下來,制作成茶包,泡的時候花香和茶香交融了。但這是一種‘死’交融。我們想應(yīng)該在一種自然環(huán)境里進行‘生態(tài)交融’,就是直接在生長的時候就可以互相滲透?!痹谧稍冎袊こ淘涸菏筷愖陧螅瑒⒉Q定好好利用山上的茂密的松樹林。
瀏園春茶場總面積1000多畝,按照專家建議,只開辟了300多畝作為茶園,剩余的近700畝分別栽植了多種樹木,不但有增添茶香的功效,還有誘殺害蟲、美化園林等作用。
從2008年春開始,劉波一邊種茶一邊栽樹。他種了50多萬棵黑松、側(cè)柏,又種了桂花、銀杏、木槿、玉蘭、紅楓等20多萬棵有香味、有顏色的美化苗木……茶樹的“芳鄰們”用獨特的馨香沁就了茶葉豐富的天然香型,用繽紛的色彩愉悅了茶葉的甘美稟性。
現(xiàn)在,茶園植被覆蓋率達到了95%以上,1080畝山地僅種有機茶360畝。3∶1的林茶間作比例,構(gòu)成茶樹生長的“幸福莊園”,良好的生態(tài)環(huán)境也形成了自身的平衡。
同時,茶園利用粘蟲板、太陽能殺蟲燈等生物、物理手段防治病蟲害。他們打了八眼深井,抽取地下100米以下的山泉水,利用以色列的水囤滴管技術(shù),使水網(wǎng)灌溉遍布茶園的角角落落……這一切的一切,為的是構(gòu)建適合茶樹生長及自然越冬的最佳生態(tài)環(huán)境;所有的付出,只為茶葉的100%有機保證。
18年間,劉波始終以助推鄉(xiāng)村振興為己任,通過“公司+農(nóng)戶”的方式,輻射帶動周邊茶農(nóng)2000余戶、茶園3000余畝,實現(xiàn)收入穩(wěn)定增長。2023年,山東瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司被評為“鄉(xiāng)村振興示范企業(yè)”。
前不久,劉波還獲評2024年度齊魯鄉(xiāng)村之星。作為日照有機綠茶的發(fā)展者,劉波深知,鄉(xiāng)村振興的路還很長,但他有信心讓這抹“日照綠”香飄四方。
日照報業(yè)全媒體記者 王郡媛 報道